Ce que j'ai fait pendant les vacances d'octobre

Le premier matin des vacances, je me suis couché très tard dans mon lit. Les jours école sont très longs alors j’ai pensé que j’ai mérité une pause. Je n’ai pas visité quelque pays ou lieux alors j’ai eu beaucoup de temps pour révisé pour mes ‘mocks’.

Aussi, j’ai fait des plus agréables activités. Par exemple, je suis allé à bicyclette avec mon frère et mon père quand la météo a été bonne. (C’était en l’avis de mon père où l’ai aimé même quand il fait mauvais).

Tous les soirs, j’ai observé la Lune tous les soirs pour l’astronomie. Le mardi, j’ai invité un ami de ma maison et nous avons fait beaucoup des choses. Le mercredi, j’ai joué le badminton avec ma mère. Jeudi, j’ai voulu aller au fête d’anniversaire d’un ami mais ma mère m’a dit nous devrons aller et voient mes grand parents. Je me suis déçois mais le samedi je suis allé en ville avec mes amis. C’était un bon jour.

Mes loisirs

Comme passe-temps, j’adore la musique ; écouter et jouer, tous les deux sont bon. Je fais partie d’un orchestre sur mon saxophone. Je sors règlement (une fois par semaine) au Harrogate.

Le sport m’intéresse, particulièrement le squash. Je joue pour Harrogate Squash. J’aller au les courts très fréquent, plusieme fois par semaine.

J’aime aller en ville avec mes amis. Dans les vacances, normalement je vais au cinema avec un group de copains et j’aime aller au fêtes d’anniversaire etc.

Le dessin ne m’intéresse pas du tout. Je trouve qu’il exige beaucoup de temps et je n’ai pas le patience m’asseoir pour heures. Je trouve ça très ennuyeux.

Je voudrais apprendre à jouer hockey sur glace parce que je le vu et je pense que c’est très rapide et amusant, mais malheureusement le plus presque terrain est en Bradford alors c’est plus loin pour regulement entraînement.

Pâte à brioche

Ingrédients
500g de farine
10g de sel
20g de levure de boulanger
1/4l d'oeufs battus (5 oeufs)
250g de beurre tempéré en dés
60g de sucre
1dl d'eau

Préparation
Disposez la farine en fontaine dans une bassine inox, ajoutez le sel et le sucre.
Diluez la levure avec une cuillère à soupe d'eau tiède (Maxi 45°)
Ajoutez les oeufs battus et la levure diluée à la farine et mélangez, en même temps, ajoutez l'eau et mélangez encore.
Vous allez obtenir une pâte légèrement collante et pas tres lisse.
Commencez le pétrissage de la pâte en étirant et repliant la pâte sur elle même afin de lui apporter du corps (Elasticité).
Après 1/4 d'heure de pétrissage intensif,la pâte doit être lisse et élastique, ajoutez le beurre tempéré et coupé en petits morceaux.
Pétrir à nouveau jusqu'a ce que le beurre soit complètement mélangé.
Déposez dans une bassine , recouvrir d'un linge et laisser pousser à température ambiante.
Après quelques heures (suivant la température de la pièce) la pâte à doublée de volume, vous devez la rabattre, avec la main en tapant dessus vous allez faire retomber la pâte. Celle-ci doit retrouver son volume d'origine.
Stockez au réfrigérateur avant utilisation, au moins 3 heures.

Conseils
Il est préférable de préparer la brioche la veille au soir, pour une utilisation le lendemain matin.
Attention la levure ne supporte pas l'eau bouillante et n'aime pas être mélangée directement avec le sel.
Ne laissez pas trop pousser votre pâte celle-ci risque de dévellopper un gout acre désagréable.
La pâte à brioche se congèle tres bien mais pas trop longtemps.

Ingredients

500g flour

10g salt

20g yeast

1/41 beaten eggs (5 eggs)

table spoon water

Preparation

Place the flour in a stainless steel cake tin, add salt and sugar.

Dilute the yeast with a table spoon of warm water (max 45 degrees)

Add the eggs and diluted yeast to flour and mix and the same time. Add water and mix again.

You will obtain a sticky and not very smooth dough.

Begin kneading the dough by stretching the dough over itself to give it elasticity.

After quarter of an hour of intensive kneading, the dough should be smooth and elastic. Add the butter and cut into small pieces.

Knead again until the butter is completely mixed.

Place in a bowl and allow it to rise at room temperature.

After a few hours (depending on the temperature of the room) the should have doubled in size, you must fold it, by hitting it with your hand you will remake the dough. It must regain its original volume.

Store in a fridge for at least 3 hours before use.

Tips

It is preferable to prepare the cake the night before for use the next morning.

Beware, the yeast cannot stand boiling water and doesn't like to be mixed directly with salt.

Don't push your dough too much or you risk it developing an unpleasant bitter after taste.

Pate Brioche freezes very well but not for too long.

http://www.patiss.com/recette/pates/brioche.html

Le végétarisme, arguments pour et contre

Un argument très fréquent pour végétarisme est la religion. Par exemple, c’est compulsoire pour être végétarisme comme tu es un Hindous. Beaucoup de personnes sont végétarisme parce qu’ils veulent protester contre les conditions d’élevage du bétail. Ceci probablement le raison principale pour les personnes deviennent végétariens. Certaines personnes deviennent végétarien parce qu’ils n’aiment pas la saveur de les viandes. Mon frère est un bon exemple. Quand il était plus jeune, il n’aime pas les viandes alors il était un végétarien. Finalement, nos famille converti-t-il, nous s’avons fait découvrir du poulet et il c’adore.

Contre le végétarisme sont quelques arguments, mais les végétariens ont les meilleurs morals. Néanmoins, végétarisme est pas bien pour ton santé et ce crée un risque pour ton corps. Aussi, mon favori raison, un végétarien ne peut pas manger un sandwich lard, a mon avis, la plus succulente nourriture tout le monde. Cela terrible.

Mes vacances d'été

Cette année, la grande vacance était plus courte que les autres vacances d’été dans le passé, mais néanmoins, c’était très occupé. Les premier et deuxième semaines, j’ai célébré avec mes amis. Je s’ai visités beaucoup et je suis allé au mon village pour jouer les sports, par exemple le cricket, le foot et le tennis.

La troisième semaine, un ami m’a invité d’une course de badminton. Je l’ai aimé (c’était mon premier fois de joue le badminton avec encadrement). La quatrième semaine, j’ai attendu des fêtes de mes amis et je me couche á ses maisons. C’était très amusant mes c’était très fatigant aussi.

La cinquième semaine, j’ai paniqué. J’ai deux semaines de les vacances laissé et j’ai une semaine en Cornwall. J’adorais Cornwall, la météo était très bien et je relaxerais par une semaine.

La finale semaine, je me suis préparé pour l’école. J’ai fini mes devoirs de contrôle continu et j’ai acheté les équipements et les vêtements d’école. Aussi, mon père me font lustrer mes chaussures.

Aurais-je vous mentir?

Quand j’étais petit, il y a vers huit ans, j’étais à un feu de joie dans mon village. J’aimais le feu et j’ai promené prés de le feu de joie et j’ai touché un pièce de bois. C’était très chaud et je me suis enflammé mes gants. J’ai dus enlever mes gants et mettre les dans seau d’eau.

Un jour, mon frère creusait dans le jardin partout une semaine et il a creusé un grand trou. Alors, j’ai décidé quand je lui regardais pour lui enterrer. Je l’ai fait et ma mère était très furieuse avec moi. J’ai dus aller au ma chambre et je y restais pour deux jours.

Nous avons juste acheté l’internet et ma mère familiarisait avec le cours de shopping en ligne. Malheureusement, un jour, quand, elle a sur eBay elle a reçu un appel téléphonique. Elle a sorti l’ordinateur et petit moi a pris contrôle de le clavier. J’ai proposé beaucoup de l’argent pour une Porsche pour ma mère parce qu’elle aimait les Porsche.

Mon stage entreprise

J’ai choisi de faire mon stage dans le monde de finance (dans Leeds). J’ai visité deux entreprises, un en faillite et un j’ai travaillé avec les agents de change.

Le premier de mes stages été dans l’entreprise faillite. J’ai travaillé dans le semaine de mardi à jeudi. Mes heures de travail ont été de neuf heure dans le matin jusqu’à vers cinq heures après-midi. J’ai pris une heure pour mon déjeuner vers midi quand j’ai voulu ça. J’ai travaillé dans l’office et sur l’ordinateur.

Le deuxième de mes stages j’ai travaillé dans un office et j’ai appris au sujet des stocks. J’ai travaillé pour un jour seulement. Mon horaire et mon travail été parente de mon premier stage, mais sur les ordinateurs, ont été deux écrans. J’ai pensé c’était extraordinaire.

Pour voyagé de mes stages, j’ai travaillé avec mon l’employeur (il habite dans mon village) quand j’étais travail dans l’entreprise faillite. Quand j’étais travail dans l’office de des agents de change, mon père été travail pas loin que moi alors il a pris moi de le bâtiment.

J’ai apprécié tous deux de mes stages. Dans l’ensemble, j’ai préféré le deuxième stage et je voudrais être un agent de change possiblement dans le futur.

Mon Weekend dernier

Le weekend dernier pour moi a commencé en le vendredi soir, après l’école a fini. Je suis rentré ma maison à cinq heures moins quart. Je me suis gouté et je me suis habillé dans mes blanches de cricket. Je suis allé au Great Ouseburn pour pratiquer cricket avec mon équipe. Je suis retourné à ma maison à neuf heures. J’ai pris mon dîner avec ma famille. J’ai regardé le télé et je me suis couché à onze heures.

Samedi matin, je me suis réveillé très tôt pour le weekend (je pense que huit heures et demie est plus tôt dans le weekend). J’ai joué au squash dans Harrogate de dix heures et demie jusqu'à midi. Je suis rentré à ma maison et je me suis douche et j’ai mangé mon déjeuner. Après midi, vers quatre heures, j’ai joué mon saxophone dans un festival de musique. Je n’ai gagné pas mais j’ai amusé l’expérience.

Dimanche matin, j’ai resté dans mon lit jusqu'à dix heures. J’ai joué le cricket dans un match contre Harrogate. C’était un bon match et Harrogate a gagné de peu. Après midi, j’ai fait mes devoirs. Je me suis équipé pour l’école en lundi et je me suis relaxé pour le reste de mon weekend. J’ai lit, j’ai regardé la télé et j’ai joué sur le console.

Mon Chien

J’ai eu un chien,

Avant ça, je n’ai eu rien.

Elle chassait le chat,

Les voisins et moi.

Quand j’étais petit,

Elle t’était couchée sur mon lit.

Mon lit était lavé,

Le matin après.

Maintenant, elle est vielle,

Mais je pense elle est belle.

Elle n’est pas active,

Et elle est sédative.

Le weekend dernier,

Je me suis promené.

Sans mon chien,

Ce n’est été pas bien.

J’ai pleuré beaucoup d’eau,

Et j’ai mis mon chapeau.

Très noir est le jour,

Parce que mon chien est mort.

Anniversaire de la catastrophe de Tcherynobyl

Il y 24 ans, le 26 avril 1986, le réacteur de la centrale nucléaire de Tchernobyl, en Biélorussie, explosait. Cet accident, le plus grave de l'industrie nucléaire, n'avait fait officiellement « que 50 victimes », selon les autorités. Ce week-end, les associations opposées au nucléaire, se sont mobilisées, en multipliant des actions pour marquer ce 24e anniversaire. En souvenir des milliers de victimes de cet accident et pour rappeler que cette zone est toujours contaminée par des résidus radioactifs.

D'où ça vient ?

« Nucléaire » vient du latin « nucleus » qui désigne le noyau, la partie dure d'un corps ou la partie interne d'une chose. Depuis 1919, ce terme désigne tout ce qui est « relatif au noyau de l'atome ». Et l'énergie atomique, c'est la chaleur produite par le noyau de l'atome quand on le fait exploser. En France, et dans de nombreux pays, les centrales nucléaires utilisent ce procédé pour produire de l'électricité.

Que dit l'@ctu

Encore une histoire de nuage. Mais la fumée qui s'échappait de la centrale de Tchernobyl a eu des conséquences bien plus graves et dramatiques que le nuage qui vient de faire la une des journaux ! Car au lieu de cendres, il s'agit de radioactivité. Le 26 avril 1986, le réacteur de la centrale nucléaire de Tchernobyl, en Biélorussie, explosait faisant autour de lui, officiellement, 50 victimes. Un chiffre qui est loin de la réalité, car les victimes se comptent plutôt par milliers, aujourd'hui.

Pour les habitants de cette zone, Tchernobyl fait toujours partie du présent. Il n'a pas eu lieu, il y a 24 ans mais dure depuis 24 ans. Cinq millions de personnes vivent aujourd'hui sur ce territoire et consomment des produits contaminés. Car « la radioactivité est invisible mais reste mortelle pendant des millénaires », rappelle l'association Sortir du nucléaire.

Parmi ces victimes, il y a « les liquidateurs », ces personnes qui sont venues colmater les fuites juste après l'explosion, mais aussi de nombreux enfants. En Biélorussie, toujours selon Sortir du nucléaire, « 4 enfants sur 5 seraient contaminés ». Beaucoup naissent avec des malformations et des problèmes respiratoires, des cancers.

Or, pour certains, cette catastrophe sanitaire n'est pas liée à l'explosion mais au stress. Les doses radioactives mesurées dans la zone sont trop faibles pour dire que les nouvelles maladies sont liées à la radioactivité.

De son côté, l'association WECF rappelle que « les médecins font face à un manque crucial de moyens pour soigner les nombreuses victimes, dont 50 % sont des enfants ». Pourtant, il existe une molécule, issue de la pomme : la pectine, qui permet à l'organisme d'éliminer de 30 à 70 % des substances contaminantes.

Mais pour permettre à tout le monde d'être soigné correctement, il faudrait que les conséquences de la catastrophe sur la population et sur la nature soient prises en charge par la Communauté européenne.

Ce week-end, des milliers de personnes ont manifesté à travers le monde pour nous rappeler que le nuage de Tchernobyl continuait à faire des ravages et qu'il existait pourtant des solutions pour soigner ces populations.

Et toi, étais-tu au courant de cette explosion ?

Summary (in English)

It's been 24 years since the 26th April, 1986, when the reactor of the Chernobyl nuclear power plant exploded. It was the worst accident in the nuclear industry and activists against nuclear power are protesting on this anniversary. Instead of ashes, there was radiation. Officially there were 50 victims but realistically, the victims are counted in their thousands today. It may have been 24 years ago but it is still having effect today and will do for millennia. Despite this, five million people now live on the land and consume its contaminated products. In Belarus, four out of five children are contaminated and are born with breathing problems, deformations and cancer. For some, this health disaster is not down to the radiation, but stress. According to WECF, physicians are short on ways to treat the victims (50% of whom are children). This weekend, thousands of people who live across the world protested that the Chernobyl cloud continues to ravage whilst there are solutions to treat these populations.

Un guide de la vie scolaire en angleterre

En Angleterre, l’éducation est obligatoire à partir de cinq ans jusqu’ à seize ans. Avant l’école primaire, quelques personnes vont à la nursery pour un plus tôt début d’ils apprentissage. A l’école primaire (il commence a cinq ans) on apprend à lire, écrire, et faire du calcul. Quand on a sept ans et quand on a onze ans, on fait un examen. C’est assez important mais ce n’est pas grand avec la vie scolaire.

Puis, à onze ans, on entre en «year seven » (l’équivalent à sixième). Apres cinq ans, on fait des GCSEs. C’est important dans la vie scolaire, spécialement si on veut faire du « sixth form » c’est consiste de deux années. Dans le premier année, on étude pour les AS examens. Dans le deuxième année on spécialise et choisit les matières préfère. A la fin il y a les « A levels ». Ils sont importants pour poser sa candidature à université. Les notes varient de F à A*.

En Angleterre, l’uniforme scolaire est obligatoire pour tous les élèves. Dans les écoles primaires, c’est consiste d’un polo, des pantalons et un sweater. Dans « secondary education » (et beaucoup d’écoles primaires privée), il y a des pantalons, une chemise, une cravate et une veste et pour les filles aussi sauf elles ont une jupe et des collants.

Au collège, on nous fournit les livres scolaires et ses propres cahiers. On achète les stylos, les crayons et les gommes. Le soir, il faut faire des devoirs, mais dans Birmingham, c’est une école quel n’a pas les devoirs. Ils ont très heureusement, mais ils ont un plus long jour.

Mon examen rectificatif

Cher Jean-Paul,

J’habite dans un village dans le nord de l’Angleterre. Ce n’est pas loin de Harrogate, une petite ville c’est très amusant et beau. Il a beaucoup des commodités. Par exemple, il a un cinéma, un centre commercial, une piscine, des supermarchés, des théâtres, et des restaurants de nombreux cultures. Les autobus sont très fréquent et dans mon village, nous avons un bus voyage de Harrogate à Ripon un fois toutes un deux heures. C’est fantastique pour voyager.

C’est un endroit de beaucoup de tourisme. C’est l’entrée des Yorkshire Dales et c’est très populaire. Betty’s, un petit café, est une grande attraction pour les touristes. La nourriture est très bien, mais je ne sais pas parce que le queue pour l’entrée est grande et la nourriture est très chère.

J’habite dans ma maison depuis douze ans. C’est très beau et tranquille et il n’y a pas beaucoup de pollution, mais c’est moins faire que les grandes villes. Leeds et Bradford sont les grandes villes du quartier et ils ont beaucoup faire, mais le à Leeds ou Bradford est quarante minutes ou plus long.

J’aime où j’habite parce que ce n’est pas très intéressante et il n’y a pas beaucoup des commodités mais il est bon pour moi. J’ai beaucoup amis et activités j’aime alors c’est pas mal. Aussi, j’aime la solitude de la campagne. C’est moins intéressant que la ville mais c’est bon.

Le weekend dernier j’ai joué le squash dans une compétition. Je n’ai pas gagné mais j’ai aimé ça. Dans le dimanche, je suis allé au Harrogate avec mes amis. Nous avons fait du shopping. Après-midi, j’ai joué au cricket dans le centre sportif à Boroughbridge.

Le weekend prochain, je me détendrais parce que je suis dans une semaine d’examens. Je vais aller à la discothèque avec mes amis pour la fête de mon ami. Aussi un autre ami va venir de ma maison pour la nuit. Le dimanche, je jouerais au badminton en Ripon avec ma famille.

Et toi, où habites-tu ? Qu’est-ce que tu aimes faire où tu habites ?

A bientôt,

Alex

Ma television prefere

L'emission a la tele je prefere est QI. L'emission est animee par Stephen Fry, je pense il est un bon comique. Dans cette emission, de comiques repond de les questions mais le correct reponse n'est pas tres simple, et Alan Davies, un constant comique sur l'emission est l'homme qui repond le reponse clair et il est errone presque tout les temps et il est le perdant dans le plus de les jeux.

Je trouve l'emission est tres amusant et quelquefois c'est interresant avec la verite de prep de les topics ils ont pose les questions et les mythes ces ont revele. Souvent, il y a un theme pour le spectacle et les comiques mettent les costumes bizarres et ils ont des alarmes bizarres aussi. C'est plus amusant quand il y a un theme.

Ici est un petit extrait de un episode de QI. C'est un bon idee de regard il dans youtube parce que je ne suis pas bien avec les ordinateurs et il est malin dans mon blog.

Le vacance de février

Dans le vacance de février, j'allais squash avec mes amis mais c'était annulé. C'était décevant et pour ne rien arranger, j'ai dois réviser pour les examens de les sciences. C'était très ennuyeux mais utile aussi. Heureusement, j'ai eu un peu d'amusant. J'ai invité mes amis á ma maison.

Un ou deux jours après dans le semaine, j'ai visité Fergus et nous sommes sortis nos chiens. Le promène était très beau et les chiens aime ça aussi. Après le promène, nous avons fatigué et nous avons joué dans le console. Fergus c'était très bien que moi et mon frère et il en battant moi et mon frère très de manière convaincante ( je pense il a trop temps dans le console, mais je suis un mauvais joueur).

Dans la dernière jour de le vacance, mon frère et moi avons joué paint-ball avec les amis de mon frère. C'était très grisant et excitant. C'était plus intéressant dans la neige et nous avons gagné beaucoup des jeus quel est toujours plus amusant.

Mon jour de Noël

Mon jour de Noël a commencé à sept heures. Je me suis reveillé et j'ai cherché mon bas de Noël. Il a des cadeaux amusant et interresant. Un orange de chocolat, du gel douche (lynx instinct), et un reindeer pooper. Un amusant petit gadget pour entreposage des dragées à la gelée de sucre.

Dans le matin, mon frère et moi avons engouffré la neige pour mes grands-parents. Mes grands-parents sont arrivé à midi. Nous avons un grand repas du soir de Noël. Il a consisté de une grande turquie, il a pesé 21lb. C'etait empaillé avec des oignon farce. Le repas aussi a du bacon, des saucissons, des chous de brussels (mais je n'ai aucun) et des autres vegetables.

Après le repas, nous avons ouvert nos cadeaux. J'avais la plus grande pile des cadeaux parce que mon anniversaire aussi. J'ai reçu beacoup des cadeaux. J'ai l'argent, des chèques-cadeaux, une maquette, un manteau (c'est très utile maintenant le meteo est très froid), et mon cadeau favori, une console pour mon frère et moi. Je ne peux pas jouer sur le console parce que c'etait antosociale avec mes grandparents à nos maison alors nous avons joué dans il la jour après Noël.